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외식업> 치킨레스토랑 | (유사명칭) 치킨패스트푸드점
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치킨하면 흔히 배달점과 치킨맥주호프 등의 형태로 운영되는 브랜드가 대부분이다. 치킨의 대중적인 인기를 반영하듯 관련 브랜드는 셀 수 없을 만큼 많지만 그만큼 경쟁도 치열한 실정이다. 최근 한 프랜차이즈에서 치킨 레스토랑 브랜드를 출시했다. 아이들 간식과 술 소비자들의 든든한 안주로 제격인 치킨을 가족형 소비로 끌어낸다는 것.
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업종별 전문가
  오병묵, 김성일,
대표브랜드
  치썸치킨 , 오븐마루 , 치킨마루 , 비비큐치킨(BBQ치킨) ,
창업문의 : 02-714-1614
 
[New브랜드] 재료생산부터 배송까지 책임지는 치킨 프랜차이즈
올해 가맹사업 출사표 던진 ‘치썸치킨’, 탄탄한 본사가 강점 치열한 치킨 업계, 가맹본부의 지원사항 꼼꼼히 살펴야
 
 
[창업경영신문 서재필기자] 2018년에도 치킨은 여전히 인기 있는 창업아이템으로 자리매김할 것으로 보인다. 프랜차이즈 업계에도 올해(3월까지)에만 총 15개의 신규 치킨 브랜드들이 정보공개서를 신규 등록하고 가맹사업을 시작했다.

그 중 올해 1월 정보공개서를 등록한 금화식품㈜의 ‘치썸치킨’은 튼튼한 본사와 그 본사의 시스템을 바탕으로 프랜차이즈 업계에 과감히 출사표를 던졌다.

치썸치킨의 가맹본부 금화식품㈜는 육계를 직접 생산하고 유통하는 회사로, 분야별 전문화∙첨단화된 시스템을 구축하고 있다. 원료 육계 투입에서 포장까지 자동화 공정으로 진행되며, ‘콜드체인시스템’으로 가맹점에 배송까지 안전하게 책임진다.

본사에서 직접 생산, 유통하는 과정을 바탕으로 신선한 육계 사이즈도 한 단계 높여 소비자들에게 가성비 높은 치킨을 제공한다. 또한 현미 쌀가루 파우더로 튀겨내는 등 소비자들의 건강도 고려했다.

가맹본부는 가맹점주들을 대상으로 매장운영에 필요한 1:1 교육프로그램부터 상권에 따른 온∙오프라인 마케팅 지원, 오픈 후 3개월간 매출 안정화를 위한 프로그램 등 가맹점과의 상생을 위한 다양한 방안도 실천 중이다.

치썸치킨 가맹점의 창업비용은 교육비와 보증금, 인테리어, 기타 비용 등을 포함해 10평 기준 약 2,900만원 내외가 소요된다. 현재 가맹비는 받고 있지 않으며, 200만원 상당의 가맹점 30호점까지 시식행사 및 오픈 행사, SNS 바이럴마케팅, 지역 홍보물 등을 무상으로 지원한다.

한편, 창업전문가들은 현재 치킨 업종은 가맹점 수는 물론 브랜드 수까지 모두 포화상태로 경쟁이 치열한 것은 물론 최근 인건비의 상승과 배달앱 수수료 인상까지 겹쳐 창업 전 정확한 예상매출액과 사업타당성 여부를 검토하는 노력이 필요하다고 강조한다.

더불어 창업 전 직접 가맹점을 방문해 영업실태를 파악하고, 어려움 속에서도 가맹점의 수익을 보장할 수 있는 가맹본부의 지원방안들을 꼼꼼히 살펴볼 것을 당부하고 있다.
창업경영신문편집국 / web@sbiznews.com
기사 게재 일시 : [ 2018/05/09 10:57:22 ]
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