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외식·유통업계, 고품질 농수축산가와 상생도모
하남돼지집 ‘죽향쌀’, 피자알볼로 임실치즈, GS리테일 ‘제주해녀 해물맛 라면’
소비자 신뢰 확보, 지역경제 기여 등 상생발전과 도농교류의 모범적 사례
 
 
[창업경영신문 오종호기자] 외식ㆍ유통업계가 양질의 식재료 공급을 위해 농수축산가와 손잡고 상생 발전과 품질 강화를 꾀하고 있다.

국내산 식재료는 소비자들의 신뢰도를 높일 수 있고, 지역 농수축산물의 판로 확대로 지역 경제에 도움을 준다. 이에 많은 외식ㆍ유통업체들이 경쟁력 있는 농축수산 브랜드와의 업무협약을 통해 고품질의 식재료를 공급받고 있다.

< 하남돼지집 ‘죽향쌀’ >

프리미엄 삼겹살 전문점 ‘하남돼지집’은 프랜차이즈로는 유일하게 국내 포장 가공육 시장점유율 1위인 도드람양돈농협과 협력 관계를 맺고 있다.

도드람양돈농협은 1등급 이상의 한돈을 하남돼지집이 원하는 지방 비율과 20㎜규격으로 정형해 가맹점에 공급하고 있다. 도드람양돈은 2년마다 축산물품질평가원의 평가를 거쳐 우수 축산물 브랜드 인증을 받아 신뢰도를 높이고 있다.

또 금성농협과의 협업으로 하남돼지집 전용 ‘죽향쌀’을 개발, 도농상생을 도모하고 있다. 금성농협은 친환경 농업의 메카 담양에서 가장 토질이 좋은 곳을 엄선해 명품화 단지를 조성해 쌀을 생산하고 있으며 한국소비자단체협의회와 농림축산식품부가 주관한 대한민국 명품쌀 대상을 수상하기도 했다.

< 피자알볼로 ‘목동피자’ >

수제피자 전문 브랜드 ‘피자알볼로’는 지난 10월 임실치즈농협과 상호발전을 위한 업무협약을 체결했다.

피자알볼로는 국내산 원유로 치즈를 생산하는 임실치즈농협의 100% 임실치즈를 사용한 13주년 에디션 신메뉴 목동피자를 11월 16일부터 출시한다.

피자알볼로는 이미 진도 검정쌀생산유통영농법인과 업무협약을 맺어 친환경 흑미도우를 만들어 제공하고 있으며, 영월농협 가공사업소와의 업무협약을 통해 국내 최초로 국산 고추를 활용한 핫소스를 선보이는 등 우리 농가와 꾸준한 협력 관계를 유지하고 있다.

< GS리테일 ‘유어스 제주해녀 해물맛 라면’ >

‘GS리테일’은 지난 8월부터 제주해녀협회와 손잡고 ‘유어스 제주해녀 해물맛 라면’을 개발, GS25와 GS슈퍼마켓을 통해 판매하고 있다.

제주해녀 해물맛 라면은 제주해녀가 직접 잡은 뿔소라 엑기스를 면에 첨가해 면과 국물에 소라 맛이 진하게 배어 있는 것이 특징인데, 판매 수익의 일부는 제주해녀협회에 기부된다.

외식업계 관계자는 “외식 프랜차이즈와 유통업체들이 우수한 품질의 국내산 식재료 사용을 통해 상생발전과 도농교류의 모범적인 사례를 보이고 있다”며 ”단순히 생산자와 구매자 간의 상생을 넘어 국민 모두의 삶에 영향을 미치는 지속 가능한 선순환이란 점에서 바람직하다”고 평가했다.
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    오종호 기자 / wolf50@sbiznews.com
    기사 게재 일시 : [ 2018/11/09 11:14:54 ]


    “창업경영신문 전국 지사장을 모십니다”
    창업·소상공인 컨설팅 및 안심창업센터 업무지원
    사업설명회 참석 및 온라인·전화 상담 후 진행
     
    대한민국을 대표하는 창업전문매체로 창간 10주년을 맞은 ‘창업경영신문’이 시, 군, 구별 지사장을 모집한다.

    창업경영신문 지사(장)는 지역별 독점권을 가지고 독립사업자로 운영되는 시스템을 갖고 있다. 해당 지역에서 창업경영신문을 대표하면서 창업자와 소상공인을 지원하는 업무와 2016년부터 본격 추진될 <창업경영신문/안심창업센터>의 업무지원도 담당하게 된다.

    이 외에도 △창업ㆍ소상공인 컨설팅 △창업자 및 가맹본부의 점포개발 업무대행 △유망 프랜차이즈 발굴 및 업무지원 △지역별 각종 교육ㆍ세미나 개최 △각종 부대사업 추진 등 해당 지역의 창업에 대한 전반적인 업무를 전담하게 된다.

    창업경영신문 지사는 주기적으로 개최하는 사업설명회에서 자세한 내용을 확인할 수 있다.

    창업경영신문 홈페이지 > 공지사항 > ‘창업경영신문 지사장 모집안내’를 통해 온라인 상담을 신청하거나 02-714-0936 으로 문의하면 된다.

    문의/상담 02-714-0936

     
     
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